Antiguidade: o caracol como uma panaceia ...

Os escritores da antiguidade revelaram múltiplos usos de animais em geral e os Caracóis em especial para fins terapêuticos. O animal inteiro ou em parte, é apresentado como tendo diversas propriedades surpreendentes, combinadas com recomendações que parecem mais perto de superstição de observações irreais e empírica.

Plínio relatou que: "As Escrófulas das mulheres são curadas usando caracóis secos sem casca. Os pequenos grãos dos chifres de caracol dissipam instantaneamente a dor de dentes. "

Ou que "devemos receitar aos pacientes que sofrem de dor de estômago, o caldo dos caracois grelhados na brasa misturado com vinho.

Os caracois africanos são os melhores, mas, devem ser preparados em número ímpar.

A tosse reumática deve dar-se o uso de caracóis crus, esmagados em três conchas de água quente".

Condenados a comer caracóis estavam aqueles que eram propensos a desmaios e vertigens, ao acesso de loucura. Para este fim, branqueam-se/lavavam-se os caracois na sua casca e depois aquecidos em três conchas de vinho.

"As cinzas de caracóis cozidas em ervas, curam dores musculares e musculares bem como o dorido dos lombos. O fluxo na barriga pára imediatamente, tomando caracóis queimados vivos".

Era prescrita no caso de queda de um testículo, o muco do caracol.

"Um dos remédios para a epilepsia era esfregar o paciente com cinzas de caracol  ".

"A terra que se atribui/onde vive o caracol, impede o sangue nasal.

Caracóis que unem em grupos nas folhas da árvore são esmagados com suas cascas, e aplicada para o mesmo efeito sobre a ferida".

"Eles ajudam na concepção, misturado com amido e goma de tragacanto, prendem corrimento branco.

Eles restauram, nervos incorporados na medula e esmagado as suas conchas,dissipam o inchaço do útero.

"Baba de caracóis regula o cabelo e pálpebras de crianças e os pequenos chifres deste animal facilitam a dentição. "

Note-se que entre todos esses pontos de utilização, alguns, nomeadamente contra a tosse, vão afirmar-se e revelar propriedades reais séculos mais tarde nas ciências terapêuticas. Mas isso significa que essas propriedades, na verdade, tinham sido observadas depois de tomar/comer caracóis crus e moídos em água quente?

Podemos, é claro, contar que outros personagens da antiguidade têm relatado o uso do caracol: Hipócrates recomendou contra o protocèle o muco do caracol. Celsus considerou que o caracol cru e esmagado com a sua casca era uma cura; que ao ser fervido tinha propriedades emolientes.

No séc.IV  Ambrósio, bispo de Milão, afirma que este animal tem o conhecimento instintivo de certos remédios: "O caracol, se se alimentar das vísceras da serpente, quando percebe que o veneno penetra, cura-se com orégãos e quando ele está em situações inextricaveis, ele consegue encontrar o antídoto e conhece o poder das ervas para se salvar. "

Séc.XII e XIII

O caracol criatura divina?

A Idade Média cristã dividiu as espécies que vivem em duas categorias:

Pertença a Deus e aqueles que pertencem ao diabo. Examinando a natureza e os benefícios do caracol.

Por um lado relacionado com um verme que emerge espontaneamente da decadência, símbolo de preguiça e covardia; em segundo lugar, é um símbolo de renovação, renascimento, quando sai para fora da terra.

Em seguida as crenças populares, associam-se com o passar do tempo.

Mas, apesar disso representam a ambiguidade, o caracol é ainda parte dofarmacopeia medieval.

Hildegarda de Bingen abadessa beneditina , diz no seu livro das subtilezas divinas (século XII), que a criatura de natureza fria do caracol lhe permite parar o fogo da infecção: "Se alguém é devorado por vermes, tomaremos a concha de caracol reduzida a pó e esse pó será colocado onde aparecer a infecção; se não o fizer vai morrer, se o fizer será curado."

Nós pensamos que, mais ou menos ao mesmo tempo que os animais não só fornecem remédios para o homem, mas também que iríam ensinar a administrá-los.

Assim os boticários de caracol aprenderam como moldar comprimidos "É costume para estes moluscos sairem da casca durante o acoplamento da lua e do sol e em seguida se rolem numa pouca de terra, isto teria servido como um exemplo nos boticários  para a preparação de pílulas, não só na forma, mas também no facto de o cobrir com pó inerte em caixas e caixas de bronze onde os boticários os mantinham."

Mais tarde, em 1738, a Universal Lemery Farmacopeia dá-nos o caminho de como preparar caramujos de água: "Vamos agora aos caracóis com seus escudos, eles devem ser lavados, e em seguida, esmagá-los num almofariz de mármore, vamos colocá-los numa grande panela de vidro e colocamos em banho-maria, vamos buscar o leite de burra recém-puxado, misturamos tudo bem com uma espátula de madeira apropriada, depois de tudo bem misturado deixamos no repouso durante doze horas, e, em seguida, dá-se a destilação. Ficará depois exposta vários dias ao sol  numa garrafa de vidro escuro . É hidratante, refrescante, limpa a vermelhidão da pele, é usado para desobstruir o rosto, suavizar a pele áspera, que é utilizado com pequenas toalhas próprias; também podemos usar internamente para o consumo, para renal, para a urinar melhor."