Caracoletas cozidas com alho françês derretido
Caracoletas fritas em Couve Lombarda cristalina
Confit de Caracoleta Helix Aspersa em cebola
Gratino de Caracoleta Helix Aspersa com ruibarbo
Pudim branco de caracoletas com creme de salsa
Caracoletas com crosta de avelã
Caracoleta sem alho “Jacques Laffite”